KMCC Module A(モジュール A)金曜昼コース (1)

KMCC Module A（モジュール A）金曜昼コース

Kushi認定の公式プログラム「Kushi Macrobiotics Cooking Culture」のモジュールAです。

クシマクロビオティックス食事法の基本と応用、生活法、調理などが習得できます。KMCC Module A、Module B、Module Cを修了するとKUSHI 認定クシマクロビオティッククッキングアドバイザーの申請資格が取得できます。

また、さらにマクロビオティックを深く学びたい方は、リーダーシッププログラム Level 2への編入が可能です。

編入、資格についてはKUSHI公式ページを参照ください。

http://www.kushimacrobiotics.com/license.html

コース内容

・クシマクロビオティックの歴史

・マクロビオティックの食べ方

・食材を選ぶ際の基準

・マクロビオティック料理入門

・無理なくマクロビオティックを始めるために

・毎日の食べ方

・栄養のバランス

・栄養のABC

クッキングクラス

Lesson 1　圧力鍋で炊く玄米ご飯／味噌汁／納豆詰め油揚げのグリル／野菜とわかめのサラダ・胡麻ドレッシング／季節のフルーツゼリー

Lesson 2　圧力鍋で炊く玄米ご飯（バリエーション）／わかめ出汁の味噌汁／豆腐ハンバーグ／ひじきと玉ねぎ、人参の煮物／水菜としめじのおひたし／胡麻プリン

Lesson 3　鍋炊き玄米ご飯／おすまし／車麩の唐揚げ／長芋ポテトサラダ／切干大根のマリネ／マフィン

Lesson 4　野菜とがんもどきのあんかけ丼／玄米のお茶漬け／玄米いなり寿司／きつねうどん／かき揚げそば

Lesson 5　分搗き米と雑穀ご飯／椎茸と海藻のおすまし／魚の味噌漬け焼き／きんぴら豆腐の白和え／抹茶パウンドケーキ

日程　全８回（講義３回、クッキング５回）

　5/11,6/8,7/6,8/17,9/14,9/28,10/12,10/26 　10:00〜14:00

　※日程、時間は変更になる場合があります。また、日程調整が可能な場合もありますのでお問合せください。

受講料　93,960円（税込）

講師　吉田　勝宏（クシマクロビオティックインストラクター）

　　　エコールキュリネール国立 フランス・イタリア専門カレッジを卒業後、カフェなどで働き、１０年ほど前から食養、マクロビオティックを学ぶ。KIJリーダシッププログラムレベル３修了。現在は長沼町にてマクロビオティックをベースとしたカフェを経営。

キャンセルについて

　キャンセル料については、下記のとおりとなります。ご確認の上お申し込みください。

　　開催日の１カ月前まで　全額返金

　　開催日の１カ月前から２週間前まで　50%返金

　　開催日の２週間前から１週間前まで　20%返金

　　開催日の６日前から開催日当日まで　ご返金できません

　　※ご返金にかかる振込手数料はご負担ください

お申し込みの流れ

　ホームページ上でお申し込み

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　確認メールを送ります

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　必要書類の提出、受講料のお支払い（現金・銀行振込）

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　提出書類とご入金の確認でお申し込み完了です

　確認メールを送ります